本格的☆台湾飲茶
そう、本当に、お茶の繊細な味と香りを楽しむのがメイン。
小籠包も海老餃子もありません!
まずは、儀式のようにうやうやしく煎れたお茶の香りを、
香り専用(!)の細長い茶器で聞く。
そして、お猪口みたいな広口の茶器で、
味わい尽くす。
ほろ苦い鉄観音の寒天が入ったあんみつも
美味しかったけど、一緒に食べたい感じじゃなかったな。
甘味に舌も鼻腔もマヒしそうで、もったいない!
って思った。
kさんの○○祝い。北浦和駅西口前、翡翠館にて。
by cembalonko | 2010-08-28 18:37 | 日々のいろいろ | Comments(0)