チェンバロ弾きのひとりごと

横浜中華街

ダンナが前から行きたいといっていた、
大珍楼の期間限定特別メニューを食べに行ってきました。
大珍楼本店は、建物自体はかなり、古びていましたが
２人だったのに、落ち着いた個室が用意されていて、
贅沢な雰囲気でした。

メニュー

鯛のお刺身香港風・・・サラダ感覚で、レタスの千切りやカシューナッツ、
　　　　　　　　　　　　　　コーンチップスなどと合えてあり、
　　　　　　　　　　　　　　いろんな食感が楽しめました。
ふかひれの姿煮込みスープ
　　　　　　　　　　　　･･･小さかったけれど、ちゃんとふかひれの
　　　　　　　　　　　　　　形をしていて感動！
　　　　　　　　　　　　　　（その程度で感動できる私って経済的♪）
北京ダック　　　　　･･･ぱりぱりで美味！
　　　　　　　　　　　　　　えー？一個だけなの～（TT）
アワビのステーキ　･･･これがこのメニューの白眉でした！
　　　　　　　　　　　　　　小粒ながら肉厚で、オイスターソースと
　　　　　　　　　　　　　　よく合っていました。もっと食べたい～
伊勢海老の漁師風料理
　　　　　　　　　　　　･･･伊勢海老をパン粉をつけてあげてあり、
　　　　　　　　　　　　　　かなり味の濃いソースと千切りねぎ添え。　
　　　　　　　　　　　　　　これは、せっかくの素材の繊細な香りや
　　　　　　　　　　　　　　味がかき消されてしまって、もったいないと思った。
帆立貝の海老すり身のせ　レモンソース
　　　　　　　　　　　　･･･これも、ちょっとソースの甘さとすっぱさが強すぎ。
　　　　　　　　　　　　　　ワシントンで中華料理を習ったときに出てきた味。
　　　　　　　　　　　　　　（ちなみに私が習ったのはレモンチキン）
鶏肉ともち米のハスの葉包み
　　　　　　　　　　　　・・・鶏のスープを吸ったもち米が、柔らかくて、
　　　　　　　　　　　　　　はすの葉の香りも、食欲をそそりました。
　　　　　　　　　　　　　　おかわり～（したかった・・・）
海燕の巣のココナツミルク
　　　　　　　　　　　　・・・冷たくて濃厚。つばめの巣の、柔らかくて
　　　　　　　　　　　　　　ちょっと歯ざわりのある食感が楽しめました。
　　　　　　　　　　　　　　でも、つばめの巣自体の味は、ないのねぇ・・・
二種の甘味点心　　･･･黒餡のパイと、胡桃ののったクッキー風。
　　　　　　　　　　　　　　甘すぎず、焼き菓子の軽さがデザートには嬉しい。

どのお料理も、堪能しましたが、前回（もう５年前になるかな？）
新館の方で食べた「特別メニュー」方が、より素材が生きていて、
繊細な感じがしました。
まあ、そのときと今回とでは、お値段も違ったのですが。

英会話のレッスン開始！

いよいよ、先週入会した英会話教室の、
本レッスンが始まりました。
本来なら、生徒3人までの
セミ・プライベート・レッスンなのですが、
ラッキーなことに、生徒は私一人でした。

今日の先生は、女性のL先生。
なーんとなんと！この先生、9月に日本に来たばかり。
で、出身を伺うと・・・

ワシントンDCだって！！！

さらに詳しく訊くと、
直前まで住んでいたのは、
私が住んでいたメリーランド州ロックヴィル市のほぼ隣町、

ジャーマンタウンだって！！！！

もひとつおまけに、来年の5月、先生の妹さんが、
私が滞在中にコンサートをやったストラットモアホールで、
結婚式を挙げるんだって！！！！！

世界は狭い。
っていうか、これって、ぞーっとするほどの、偶然ですよね。
私も先生も、お互いに、とっても嬉しくて、
「あそこに新しいホテルが出来たよね」とか、
「I-495はいつも混んでて使えなかったよね」とか、
懐かしいご当地話で盛り上がり、
2人の爆笑が隣近所のブースまで響き渡る40分間。
（迷惑な私たち・・・）
あっという間に過ぎてしまいました。
こりゃ、レッスンと言うよりも、思いっきりただの雑談。

最後に申し訳程度に注意されたのは、

×　go to shopping
○　go shopping

でした・・・
（こんなんで間違える私って・・・恥；）

文楽講座

Mちゃんと一緒に、文楽講座に行ってきました。
文楽と言うと、じみ～な印象がありますが、
歌舞伎の影響を受けているのか、
舞台も衣装も華やかでした。

講座、とはいっても、2つの演目の合間に、
40分ほどの説明が入るので、
舞台自体もじっくり楽しむことが出来ました。
説明は、「義太夫の語り」と「義太夫三味線」と、
「人形の操作の仕方」について。
文楽初体験の私にとっては、とてもためになる講座でした。

ビケ♪メモ　about 義太夫三味線

調弦　　A 　d　 a　（a≒440）

Aは、三味線の中では最も低い音だそうです。
さらに、「西洋音楽では雑音」と言われてしまう、
弦がどこかに触って微妙に響いているような、
ビーン・・・という音が、なんとも粋なんだそうな。

実家へ帰らせて・・・もらいました！

久々に実家に行ってきました。実家近所への出張レッスンも兼ねて。

帰ってきたら、うちにまちがいFAXが、13枚も！！！
何かのユニフォームの注文書だった・・・
FAX用紙の残量が少なくなったじゃないの～！（怒)

ブログを作ってみました。

ホームページに戻るには・・・
・・・これでいいのかしら・・・

と、つぶやきながらの最初の一歩。